ARMOISE DU VALAIS 30%

Dans le but de préserver la ressource, le groupe « Baies et Plantes médicinales » d’Agroscope a domestiqué une variété d’Armoise du Valais à partir de populations sauvages valaisannes. La première sélection se cultive relativement facilement dans des régions sèches et chaudes comme la vallée du Rhône et présente un bon rendement. En quête d’innovation, les « Herbes du Grand St-Bernard », entreprise valaisanne connue notamment pour ses herbes aromatiques et ses tisanes, commercialise une liqueur à base d’armoise du Valais depuis l’été 2019.