Recette du cocktail Royal Framboise
Avez-vous prévu d’inviter de la famille ou des amis à dîner ce weekend ? Dans ce cas, sachez que servir des cocktails maison produit toujours son petit effet. Et si c’était là l’occasion d’apprendre à préparer un superbe cocktail afin d’impressionner vos convives ?
Si nous avons éveillé votre curiosité, jetez donc un œil à la recette de notre Royal Framboise et apprenez à reproduire chez vous ce cocktail fruité à la framboise. Nul besoin d’être un mixologue amateur pour servir de savoureux cocktails à vos invités.
Le Royal Framboise est un cocktail à la fois délicieux et facile à préparer, et ses notes fruitées en font le parfait cocktail de l’été. D’une grande élégance, il partage également de nombreux points communs avec le célèbre Kir royal. Cette boisson saura conquérir à coup sûr tous les amateurs de framboise.
Vous pouvez également préparer de nombreux autres cocktails estivaux en tirant parti des sirops et de leurs arômes fruités. Êtes-vous un grand amateur de grenadine ? Dans ce cas, découvrez ces 5 cocktails à la grenadine que nous avons concoctés pour vous.
Il est maintenant temps pour vous d’apprendre à préparer cette fantastique boisson en vue de vos prochaines soirées ! Consultez notre vidéo sur la préparation du cocktail Royal Framboise et suivez les étapes détaillées ci-dessous pour reproduire cette boisson chez vous.
Ingrédients et matériel nécessaire
Le Royal Framboise est la boisson parfaite pour une après-midi voluptueux ou une fin de repas. Suivez les simples étapes détaillées ci-dessous pour reproduire cette boisson chez vous. Voici la liste des ingrédients nécessaires à la préparation de votre nouveau cocktail préféré :
Ingrédients
- Du sirop de framboise pur jus Morand
- 3 cl d’Eau-de-vie de Framboise Morand
- 2 cl de Liqueur de Framboise Morand
- 7 framboises fraîches
- Un demi-citron
- 2 tranches de gingembre fraîchement pelées
- Du champagne
- Des glaçons
Matériel
- Un verre highball
- Un shaker
- Un presse-agrume
- Un pilon à cocktail
Préparation du Royal Framboise
1. Rassemblez les ingrédients, le matériel et le shaker. Assurez-vous également de disposer d’une quantité suffisante de glaçons.
2. Pour commencer la préparation de votre Royal Framboise, vous devez d’abord peler deux fines tranches de gingembre frais. Veillez à ne procéder qu’au dernier moment afin d’éviter que le gingembre ne se dessèche trop rapidement. Ajoutez les lamelles de gingembre ainsi que cinq framboises au shaker.
3. Arrosez ensuite le contenu de votre shaker d’un trait de sirop de framboise pur jus Morand. Nous vous recommandons de ne pas en verser une quantité trop importante lors de vos premiers essais ; autrement, votre cocktail sera trop sucré.
4. Saisissez le pilon à cocktail, puis écrasez l’ensemble des ingrédients contenus dans le shaker. Cette opération permettra de libérer pleinement leurs arômes.
5. Extrayez le jus d’un demi-citron à l’aide du presse-agrume, puis versez-le dans le shaker. Veillez à ne pas laisser passer trop de pulpe.
6. Ajoutez 3 cl d’Eau-de-vie de Framboise Morand, puis 2 cl de Liqueur de Framboise Morand.
7. Tous vos ingrédients sont maintenant réunis ! Remplissez le shaker de glaçons, fermez-le soigneusement, puis secouez-le jusqu’à ce que vos mains deviennent froides.
8. Versez le contenu du shaker dans un verre highball, tout en le filtrant à l’aide d’une passoire à cocktails afin de retenir les glaçons.
9. Remplissez le reste du verre avec le champagne. Pour terminer, décorez le cocktail avec deux framboises et le zeste d’un citron vert, puis servez.
Envie d’un autre cocktail ?
Avez-vous prévu d’organiser un dîner ? Dans ce cas, jetez donc un œil à ces cocktails qui agrémenteront les festivités. Nous avons rassemblé pour vous une sélection de différentes boissons à déguster à divers moments de la soirée : à l’apéritif, au cours du repas, et à la fin de celui-ci. Leur facilité de préparation saura convaincre tous ceux souhaitant surprendre leurs invités avec des cocktails maison.
Vous sentez-vous prêts à préparer d’autres cocktails ? Dans ce cas, découvrez quelques autres de nos meilleures recettes :
Nos conseils pour préparer de meilleurs cocktails
Au premier abord, l’art de la mixologie semble être une science d’une grande complexité. Toutefois, chacun de nous est capable d’apprendre quelques recettes de cocktails de base. Afin de vous aider à tirer pleinement parti de vos ingrédients, de vos spiritueux et de vos cocktails, nous avons rassemblé pour vous quelques petits conseils.
Suivez les instructions à la lettre
Si vous venez tout juste d’entrer dans le monde de la création de cocktails, abstenez-vous de jouer les apprentis sorciers dès vos premiers pas. Pour apprendre à préparer correctement de savoureux cocktails traditionnels, nous vous recommandons de respecter scrupuleusement leurs recettes. Même si le cocktail ne compte qu’une petite quantité d’ingrédients, ceux-ci doivent être assemblés dans un ordre bien précis, et ce pour d’excellentes raisons ! Veillez donc à bien respecter les étapes de préparation afin de réussir avec brio vos premiers cocktails.
Restez dans la simplicité
Un cocktail peut facilement compter entre 2 et 20 ingrédients. Si vous n’êtes encore qu’un débutant dans la préparation des cocktails, n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre : ne cherchez pas à reproduire des mélanges trop sophistiqués. Vous finirez probablement par commettre une erreur, et vous ne pourrez pas apprécier pleinement votre boisson. Commencez par préparer des cocktails ne comptant pas plus de trois ou quatre ingrédients, puis dirigez-vous petit à petit vers des mélanges plus complexes.
Entraînez votre palais
Un bon mixologue ne se contente pas de savoir préparer et servir des cocktails : il doit également entraîner son palais. Si vous considérez le vôtre comme n’étant pas particulièrement raffiné, n’ayez crainte ; apprendre à développer son palais demande du temps. Chaque fois que vous buvez ou que vous mangez quelque-chose, concentrez-vous bien afin de percevoir les différentes saveurs et comprendre comment celles-ci se mélangent. C’est ainsi que vous saurez identifier vos préférences personnelles, tout comme le cocktail qui s’accordera au mieux avec votre repas.
Apprenez-en davantage sur les spiritueux
Il ne fait aucun doute que le monde des cocktails et celui des spiritueux sont intimement liés. Nul besoin de devenir un expert dans chacun d’entre eux. Vous pouvez toutefois commencer par goûter et procéder à différents essais avec divers spiritueux, tels que les alcools à base de plantes, les eaux-de-vie ou encore les gins. Ce n’est qu’en les dégustant que vous apprendrez à identifier les différences subtiles qui les distinguent.
En savoir plus sur les cocktails
Les sirops
Avez-vous un faible pour les sucreries ? Êtes-vous prêts à rajouter encore un peu plus de douceur dans votre vie ? Dans ce cas, le monde des sirops n’attend plus que vous. Qu’il s’agisse d’un sirop citronnelle, d’un sirop de cassis ou d’un simple sirop de sucre de canne, vous saurez en apprécier toute leur complexité. Consultez notre guide indispensable sur les sirops pour savoir ce qui rend chacun d’entre eux si unique. Notez également que les sirops ne sont pas exclusivement destinés à être ajoutés dans des boissons alcoolisées ! Ils peuvent aussi être utilisés dans des salades de fruits ou en cuisine.
Les spiritueux
Les spiritueux forment l’essence même de tout bon cocktail. Si vous souhaitez en savoir plus sur les cocktails, vous devrez d’abord acquérir davantage de connaissances sur les spiritueux. Qu’il s’agisse d’eaux-de-vie, de gins ou de rhums, il en existe une multitude qui n’attendent qu’à être explorés, étudiés et dégustés. Plongez-vous dans notre guide indispensable sur les spiritueux et découvrez quel breuvage s’accordera au mieux à vos goûts et aux cocktails que vous souhaiterez préparer.