POIRE WILLIAMS COEUR 41% Vergrößern

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POIRE WILLIAMS COEUR 41%

Likör aus Walliser Williamsbirnen AOP. In der Mitte des Destillationsprozesses, wenn das sogenannte «Coeur de chauffe» entsteht, wird für dieses Produkt nur die aromatisch intensivste Substanz, der Herzteil des Mittellaufs aufgefangen. Sehr ausgeprägtes Fruchtaroma in der Nase, intensiver Fruchtgeschmack am Gaumen, harmonisch, geschmeidig und nachhaltig im Abgang.

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Technische Daten

FruchtBirne
Grad41%
VerkostungDieses aussergewöhnliche Eau-de-Vie kann man jederzeit und nicht nur als traditionellen Digestif geniessen. Die POIRE WILLIAMS COEUR in ein eisgekühltes Glass giessen, oder die Flasche mindestens 2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
VorschlagDie intensiven und zugleich delikaten Aromen der Eaux-de-vie COEUR können sich am besten entfalten, wenn diese leicht gekühlt sind (6 bis 10º C). Die COEURS sollten jedoch nicht in den Tiefkühler gestellt werden.