Williamine Brandy Sour Cocktail - Rezept

Klassische Cocktails sind beliebt. Egal ob Sie ein erfahrener Mixologe sind oder die Welt der farbenfrohen Cocktails noch neu für Sie ist: Sie gehören in Ihr Repertoire. Viele der klassischen Cocktail-Rezepte wie Old Fashioned, Cosmopolitan, Negroni oder Moscow Mule sind über 100 Jahre alt.

Auch wenn die Rezepte einfach zu sein scheinen: Die Zutaten sind ausschlaggebend für einen guten Drink. Alle diese klassischen Cocktails werden immer wieder neu interpretiert, so wie der Williamine Sour Cocktail. Der Drink basiert auf dem traditionellen Rezept, hat jedoch mit einen modernen, subtil süssen Touch.

Warum also nicht lernen, wie man ihn zubereitet? Keine Sorge, er ist im Prinzip ein klassischer Brandy Sour und einfach zu mixen. Das folgende Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie vorgehen müssen. Selbst Anfängern wird dieser Drink mühelos gelingen.

Zutaten & Zubehör

Der Williamine Sour ist die moderne Version eines traditionellen Sour Cocktails, der in die 1860er-Jahre zurückgeht. Er basiert auf Likör und hat einen leicht süsslichen Geschmack, der aber sehr sutil ist und diesem eleganten sommerlichen Drink gut ansteht.

Zutaten

Zubehör

  • Shaker
  • Whiskyglas
  • Zitronenpresse

So wird der Williamine Sour Cocktail zubereitet

  • 1. Legen Sie alle Zutaten bereit und stellen Sie sicher, dass genug Eiswürfel vorhanden sind. Halten Sie Ihren Shaker bereit.

  • 2. Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und geben Sie ein Eiweiss dazu. Für die Zubereitung von Cocktails sollte man übrigens nur frische Eier verwenden.

  • 3. Geben Sie 4 cl Williamine® dazu.

  • 4. Nun ist Ihre Zitronenpresse dran. Geben Sie den Saft einer halben Zitrone und einen Schuss Rohrzucker-Sirup Morand in den Shaker. Verwenden Sie nicht zu viel Sirup, damit Ihr Cocktail nicht zu süss wird.

  • 5. Schliessen Sie den Shaker und shaken Sie kräftig, bis sich Ihre Hände kalt anfühlen.

  • 6. Giessen Sie den Drink durch das Shakersieb oder einen Strainer in ein Whiskyglas.

  • 7. Zum Schluss garnieren Sie Ihren Williamine Sour Cocktail mit Zitronenrinde.

Möchten Sie mehr wissen?

Hat es Ihnen das leicht süssliche Aroma des Williamine Sour Cocktail angetan? Dann werden Sie auch alle unserer verschiedenen fruchtigen Sirups mögen wie den Cassis-Sirup, den Zitronengras-Sirup oder den Orangen-Sirup. Sie sind nicht nur ideale Zutaten für klassische Cocktails, sondern können auch zum Aromatisieren von Kaffee, von zahlreichen Rezepten oder zum Backen verwendet werden.

Mehr erfahren Sie in unserem ultimativen Sirup-Guide, der auch zahlreiche Tricks und Tipps enthält. Alle unsere Spirituosen und Sirups sind auch online erhältlich und werden Ihnen direkt nach Hause geliefert.

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Virgin mojito framboise - Mojito Alkoholfrei

So werden Ihre Cocktails noch besser

Haben Sie keine Hemmungen, selber Drinks zu mixen. Es ist spannend und macht Spass. Wenn Sie noch nicht so viel Erfahrung, folgen Sie genau den Rezepten, so vermeiden Sie Pannen. Hier ein paar weitere Tipps für einen gelungenen Cocktail.

Shaken Sie Ihre Drinks mit viel Eis

Es ist ein häufiger Fehler, zu wenig Eis in den Shaker zu geben. Keine Angst, viel Eis wird den Drink nicht verwässern, sondern umso schneller kühlen. Wenn Sie zu wenig Eis in den Shaker füllen, wird Ihr Drink nur schwach gekühlt sein. Vergessen Sie sicht, dass die Temperatur eines Drinks dessen Geschmack wesentlich beeinflusst.

Verwenden Sie kleinere Gläser

Haben Sie sich schon mal gefragt, warum – vor allem klassische – Cocktails oft in kleineren Gläsern serviert werden? Erstens weil viele Cocktails sehr stark sind und viele Gäste deshalb keine grossen Gläser mögen. Zweitens werden Drinks in grossen Gläsern schneller warm als in kleinen. Also: Servieren Sie Ihre Drinks in kleinen Gläsern und mixen Sie bei Bedarf eine zweite Runde.

Shaken Sie Ihre Drinks kräftig

Wenn Sie zum ersten Mal einen Cocktail shaken, finden Sie das vielleicht recht schwierig und ermüdend. Es ist aber wichtig, einen Drink richtig kräftig zu schütteln, denn sonst wird er nicht genügend gekühlt. Auch wenn Sie mehrmals shaken müssen: Tun Sie es nochmals, und nochmals.

Lernen Sie mehr über Cocktails

Sirups

Möchten Sie mehr über Sirups erfahren? Dann schauen Sie sich die lange Liste unserer Sirups an und verwenden Sie die angenehm süssen Sirups von Morand. Wenn Sie leicht süssliche Drinks mögen, dann werden Sie auch von unserem Passion of Vanilla Cocktail und unserem Royal Framboise Himbeer-Cocktail begeistert sein.

Spirituosen

Alle klassischen Cocktails basieren auf einer oder mehreren bekannten Spirituosen wie zum Beispiel Kräuterlikör, Likör oder unseren Cocktail Premixes. Lernen Sie die verschiedenen Spirituosen nach und nach kennen, entdecken Sie ihre Geschmacksprofile, ihre Aromen und Eigenheiten. Wenn Sie eine gut assortierte Hausbar aufbauen möchten, so schauen Sie sich unsere grosse Auswahl an Spirituosen an