Liqueur de fruits

Liqueur de fruits - que suggérons-nous ?

Nous sommes tellement fiers de nos liqueurs, que le plus difficile pour vous va être de choisir !

Commençons par le début, la liqueur la plus ancienne de la maison, une recette passée à la famille Morand par les chanoines du Grand-St-Bernard : La Liqueur du Grand-St-Bernard (jaune 41° ou verte 45°) ! C’est une liqueur suisse aux plantes et au miel des Alpes. Sa rondeur et persistance en bouche nous rappellent certaines chartreuses. C’est le digestif aux vertus incontestées !

D’autres liqueurs de plantes ont été rajoutées à la gamme au fur et à mesure des générations et des mœurs. Des liqueurs idéales en digestif ou apéritif allongées d’eau fraîche. C’est le cas de la liqueur de Menthe, du Cervin, de l’Absinthe ou du Hierba.

Conseils pour mieux apprécier la liqueur de fruits

Plus récemment la Distillerie Morand vous propose aussi les Swiss Mix. Ce sont des liqueurs à base de Williamine, aromatisées soit au Pink Grapefruit soit au Mojito. Ces liqueurs se consomment accompagnées de beaucoup de glaçons et d’eau gazeuse. Une sorte de spritz, un apéritif bien frais et estival que l’on réalise en quelques secondes à peine. Finit les longues listes d’ingrédients pour cocktails, vos amis peuvent passer à l’improviste, l’apéritif sera toujours prêt sous la main…

…Et s’ils restent pour le café, vous pourrez aussi les surprendre avec la Mousse de Williamine ou d’Abricot, une émulsion sans produits laitiers alcoolisée à 20°, qui épate et est victime de son grand succès.

Les possibilités d’utilisation de la Mousse sont quasi-infinies. N’hésitez pas à consulter les fiches de toutes nos liqueurs de fruits afin d’avoir accès à de nombreuses recettes de cocktails.